Cosulete cu dulceata si nuci
2019-12-13, 10:54 AM
  • INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
  • 4 galbenusuri, 
  • 4 linguri cu lapte, 
  • 200 g  unt, 
  • 75 g zahar farin,
  • 2 linguri ulei, 
  • o lingurita bicarbonat de amoniu, 
  • 2 linguri zeama de lamaie,
  • aprox. 400 g faina.
  • Pentru umplutura:
  • 4 albusuri,
  • 3 linguri cacao, 
  • o cana cu nuci macinate, 
  • esenta de vanilie, 
  • coaja rasa de portocala,
  • dulceata.
  • Cosulete cu dulceata si nuci
    MOD DE PREPARARE RETETA Cosulete cu dulceata si nuci:

    Aluatul:

     

    Se freaca galbenusurile cu zaharul pana se obtine o crema. Se adauga apoi untul moale, laptele,uleiul, coaja de portocala, esenta

    si bicarb.de amoniu stins in zeama de lamaie. Se framanta bine. Se intinde o foaie de aluat, nu foarte groasa si se taie cercuri cu care se umplu formele de cosulet.

     

    Umplutura:

     

    Albusurile se bat bine cu zaharul. Cand s-au intarit se adauga nucile, cacaua si esenta de vanilie. Compozitia se pune intr-o punga care se taie la un colt. In formele imbracate cu aluat se pune cate o lingurita de dulceata iar deasupra se aseaza (cu ajutorul pungii) cate putin din amestecul de bezea. Se incalzeste inainte cuptorul si se coc la foc potrivit aprox. 20-25 minute.

     

    Se lasa sa se raceasca si se scot usor din forme. Se pot pudra cu zahar.

Categorie: Prajituri | Adăugat de: tatuaj | Tag-uri: dulceata.desert, craciun, prajituri
Vizualizări: 14 | Descărcări: 0 | Evaluare: 0.0/0
Total comentarii : 0
avatar